Aliments avec et sans gluten

38 - fekih :

05/01/2012 - 20:51

est ce que le yaourt est autoriser pour un probleme d'intesti

37 - lyes :

21/12/2011 - 00:19

slt,a ce que lait pasteurise est autorisé merci

36 - nanie :

12/12/2011 - 22:35

bonsoir je vient demander comment peut ton diagnostiquer l'intolérence au gluten car mon mari a des souci suite a un cancer de l'oesophage il ne suporte plus les aliments qui contienne des farines sa lui procure des diarrhée et la on nous dit que le pancréa ne digère plus les aliment a base de farine

35 - lala :

09/12/2011 - 21:21

Puis je communiquer par face book, avec une personne allergique au gluten????

34 - nadia :

03/12/2011 - 23:10

bonjour;j'ai un intolerance au gluten depuis toujours et j'ai ojourd'hui 33 ans .Je verifie toujours les etiquettes mais je fatigue et je recherche de nouvelles recettes .svp.

33 - Foenix :

02/12/2011 - 09:34

Parce que je ne connais pas ce chocolat, donc il faudrait regarder sa composition.

32 - karima :

30/11/2011 - 16:47

pourquoi tu ne repende pas a quicetion

31 - Foenix :

07/11/2011 - 10:26

Aucune idée, désolé.

30 - Matyi Susanna :

05/11/2011 - 13:48

Bonjour
je n'ai pas fait de biochimie, ni médecine (seulement polytechnique)

dans ma jeunesse je n'ai pas entendu parler de GLUTEN

voici ma question :

qu'est-ce le gluten ?

chimiquement, biochimiquement, sont des molécules ? sont des résultants d'interférences entre molécules, entre éléments chimiques ou biochimiques de l'organisme qui les contiennent ??????
etc.etc.
comment cela se développe dans les aliments ?
par ex dans la germe du blé, ou seulement à l'état de maturation ???? etc etc

merci d'avance de vos explications

S. Matyi
Grand-maman

29 - karima :

29/10/2011 - 15:34

est ce que le chocolat mestro et autorise

28 - Foenix :

01/10/2011 - 12:04

Merci pour l'info ;)

27 - christine :

29/09/2011 - 20:51

le fromage aussi peut contenie du gluten exemple le Fol Epi

26 - christine :

29/09/2011 - 20:50

attention , je lis sur l'article que le jambon et charcuterie sont autoris". Je suis responsable charcuterie et je peut vous dire que les 3/4 des jambons contiennent du gluten. il faut pas hésiter a demander de voir les étiquettes des produits meme dans un rayon charcuterie coupe.

25 - Foenix :

22/09/2011 - 09:36

Pour savoir ce qui est autorisé ou non, le mieux est de regarder sur les emballages des produits que vous avez achetés, pour vérifier s'ils contiennent ou non du gluten.

24 - MOLINA :

21/09/2011 - 22:01

Est-ce que les compotes de pommes du commerce sont autorisés ?

23 - sonia :

21/09/2011 - 17:26

cc tous le monde je voulais s'avoir si jus sans conservateur qui contient de l'acide citrique n'est pas dangereux.merci

22 - sonia :

21/09/2011 - 17:26

cc tous le monde je voulais s'avoir si jus sans conservateur qui contient de l'acide citrique n'est pas dangereux.merci

21 - karima :

04/09/2011 - 13:25

est que chocola "club" est autorise

20 - karima :

13/08/2011 - 12:49

est ce que le yaourt "danette" est autorise et le confitur " sicam" est autorise

19 - Foenix :

09/08/2011 - 23:07

Je pense que oui.

18 - karima :

07/08/2011 - 13:14

est ce que le tomate "sicam" est autorise

17 - sonia :

02/08/2011 - 14:48

bonjour a tous,voila moi aussi j'ai la maladie coeliaque depuis que j'ai 3ans et la j'ai 21ans je suis toujours avec le regime et a vie.pour la liste je vois que tous les frommages sont permit et je suis etonné car j'ai deja mangé et je suis tombé malade et je mange que du frommage rouge.

16 - ifrah :

29/07/2011 - 17:02

yaourt contient de levure

15 - Sophie :

24/07/2011 - 15:11

J'ai récemment découvert que le germe de riz contenait des vitamines et minéraux naturels et en grande quantité. C'est un produit sans gluten qui se décline sous plusieurs formes. Depuis j'en consomme fréquemment (saupoudré sur les aliments ou cuisiné). Si cela peut intéresser certains, le produit s'appelle Oryzagerm de la société Fortivia. C'est vraiment une bonne alternative et permet de varier les plaisirs. :-)

14 - lamiha :

08/07/2011 - 18:13

non le sarrasin est un aliment autorisé c'est une erreur