Menus Scarsdale pour une semaine

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Les menus du régime Scarsdale sont fixés par le docteur Tarnower pour une semaine complète. Il faut donc faire les courses en conséquence afin de respecter ses menus scrupuleusement.

Tous les petits-déjeuners sont les mêmes, voir sur la page précédente.

Repas Scarsdale du lundi :

Midi :
- Viande froide (morceaux maigres de poulet, dinde, lapin, boeuf ...)
- Tomates froides ou poelées
- Thé ou café

Soir :
- Poissons ou fruits de mer
- Salade composée avec légumes à volonté parmi les légumes autorisés
- Un fruit
- Thé ou café

Repas Scarsdale du mardi :

Midi :
- Salade de fruits frais à volonté
- Café ou thé

Soir :
- Steak maigre haché (5% de matière grasse) grillé, à volonté
- Légumes au choix parmi les légumes autorisés
- Café ou thé

Lien vers le livre "Scarsdale, le régime médical infaillible" du Dr Tarnower

Repas Scarsdale du mercredi :

Midi :
- Salade de thon ou saumon, assaisonnée de vinaigre et/ou de citron
- Melon ou fruit
- Thé ou café

Soir :
- Une tranche de rôti d'agneau (enlever toute la graisse visible)
- Salade composée à base de laitue, tomate et céleri
- Café ou thé

Repas Scarsdale du jeudi :

Midi :
- Deux oeufs cuits (coque, omelette ...), cuisson sans matière grasse
- Fromage blanc
- Haricots verts ou tomates poelées
- Une tranche de pain complet grillé
- Café ou thé

Soir :
- Poulet grillé à volonté (sans la peau bien entendu)
- Légumes à volonté au choix parmi épinards, poivrons verts et haricots verts
- Café ou thé

Repas Scarsdale du vendredi :

Midi :
- Quelques morceaux de fromage
- épinards à volonté
- 1 tranche de pain complet grillée
- Café ou thé

Soir :
- Poissons ou fruits de mer
- Salade composée avec légumes à volonté parmi les légumes autorisés
- 1 tranche de pain complet grillé
- Café ou thé

Repas Scarsdale du samedi :

Midi :
- Salade de fruits frais à volonté
- Café ou thé

Soir :
- Dinde ou poulet rôti, enlever la peau et le gras
- Salade de laitue et de tomates (sans huile)
- Un fruit

Repas Scarsdale du dimanche :

Midi :
- Dinde ou poulet rôti, enlever la peau et le gras
- Légumes au choix parmi les légumes autorisés
- Un fruit
- Thé ou café

Soir :
- Steak maigre haché (5% de matière grasse) grillé, à volonté
- Salade composée avec légumes à volonté parmi les légumes autorisés
- Choux de Bruxelles
- Thé ou café