Menus minceur du chrono régime : petit déjeuner et déjeuner

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Dans le cadre d'un chrono-régime, le petit déjeuner doit être riche en graisses et surtout pauvre en sucres. Quant au déjeuner, il est composé d'un plat unique apportant seulement des protéines en grande quantité et des féculents.

Le principe de répartition du chrono-régime est assez simple :
- Manger gras le matin ;
- Manger lourd le midi ;
- Manger sucré l'après-midi ;
- Ne rien manger le soir.

Le petit déjeuner est le moment de la journée où notre métabolisme est le plus actif et où le corps a le plus besoin d'énergie. Le chrono-régime lui apporte ces calories en grande quantité. Le petit déjeuner doit être gras mais ne doit pas contenir de sucre à fort index glycémique.

Sont autorisés le beurre, le fromage, le pain complet (en règle générale les céréales complètes) et la viande. Sont interdits les céréales raffinées (pain blanc, pâtisseries et viennoiseries), le sucre et le lait (car il contient du lactose).

Exemple de menu pour un petit-déjeuner chronorégime : pain avec du beurre + 100gr de fromage.

Le déjeuner doit être solide, et apporter des protéines en grande quantité et des féculents, car c'est à ce moment là que les enzymes responsables de la digestion des protéines sont disponibles.

Sont autorisés toutes les sources de protéines et de féculents : viande, poisson, pâtes, riz, pain, pommes de terre, légumes et fruits. Pas d'entrée, de dessert ou de laitage, il faut simplement manger le plat principal.

Exemple de menu pour un déjeuner du chronorégime : 250gr de viande maigre + 60 gr de riz.