Régime Scarsdale, régime hypocalorique et hypoglucidique

Ce régime a été créé par un cadiologue Américain, le docteur Tarnower.

Son but était d'aider ses patients atteints de troubles cardiaques à perdre du poids pour améliorer leur santé.

Lien vers le livre « Scarsdale, le régime médical infaillible » du Dr Tarnower

Depuis, ce régime a conquis de nombreux adeptes, ce qui explique qu'il soit encore utilisé de nos jours, alors que des dizaines d'autres régimes « miracles » ont disparu.