Les plantes coupe faim

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Certaines plantes ou algues ont la faculté de jouer le rôle d’une éponge dans l’estomac. Elles gonflent au contact de l’eau, procurant ainsi un effet de satiété très appréciable dans le cadre d’un régime. Le fucus, le konjac ou la caroube sont d’excellents coupe-faim.

La plupart des plantes coupe faim sont basées sur un même principe : elles sont riches en une catégorie de fibres nommées mucilages. Ces mucilages contenus dans les coupe-faim sont des fibres qui gonflent au contact de l'eau (dans l'estomac).

Ce gonflement fait que l'estomac se remplit de façon artificielle avec de l'eau, et donc sans aucune calorie ! Tant que l'estomac reste plein, la sensation de faim ne se fait pas sentir et le régime est alors bien plus facile à tenir.

Il est aussi possible d'avoir un effet coupe faim avec certaines plantes brûles graisses (comme le guarana par exemple) qui activent la combustion des graisses et donc fournissent de l'énergie. Le corps n'a alors pas besoin de manger autant pour trouver son énergie. Nous ne parlerons pas plus de ces plantes dans cet article, car elles ne contiennent pas de mucilage.

Voici 3 plantes ou algues coupe faim utiles pour un régime :
- Le fucus est une algue marine très riche en fibres et en mucilages. Elle contient en plus de grandes quantités de vitamines et de minéraux, utiles pour éviter les carences pendant un régime minceur ;
- La caroube : on utilise les graines de caroubes, dont l'enveloppe est très riche en mucilages ;
- Le konjac est une plante asiatique, cultivée au Japon et en Chine. On utilise les racines de konjac, dont on extrait du glucomannane, une substance capable de gonfler en absorbant plus de 100 fois son volume d'eau ! De quoi remplir efficacement le ventre sans aucune calorie.