Principe général de la perte de poids

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Pour perdre du poids ou tout simplement affiner sa silhouette, il convient principalement de réduire ses apports caloriques et d’augmenter ses dépenses énergétiques. Ceci sur le long terme, sans frustration, avec une bonne volonté et une pratique sportive bi-hebdomadaire.

Petit rappel, la perte de poids se fait si les dépenses énergétiques du corps sont plus importantes que les apports. Donc si le corps consomme plus de calories que ce qui lui est apporté par l'alimentation.

Deux pistes pour faire pencher la balance du côté des dépenses :
- Réduire les apports caloriques (manger moins) ;
- Augmenter les dépenses (activité physique).

L'idéal étant bien sûr de jouer sur les deux tableaux, mais le plus simple théoriquement reste de limiter les apports. En effet pourquoi perdre 15 minutes à faire du sport pour éliminer un aliment alors qu'il aurait suffit de 2 secondes pour ne pas le manger ? En pratique, réduire son alimentation est bien plus complexe que ça, tant le rôle affectif et social de la nourriture est important.

Un régime n'est pas quelque chose de rapide, il doit se prévoir sur le long terme. La perte de gras est lourde : 1 kg de gras correspond environ à 7 800 kCal, soit le nombre de calories apportées par une alimentation normale en 4 jours ! C'est donc une quantité de nourriture conséquente, équivalente à 3,6 kg de pain blanc, 1,4 kg de chocolat ou près de 4kg d'entrecôte !

Pendant un régime, il est possible que la silhouette s'affine mais que le poids ne change pas. Les mensurations au niveau de la taille et des hanches diminuent, les vêtements deviennent amples mais sans réduction du poids. Ce phénomène est loin d'être surnaturel, il s'explique simplement par une augmentation de la masse musculaire.

Si l'activité physique est augmentée, les muscles se développent légèrement. Ce développement musculaire ne fait que très peu varier le volume, car les muscles sont très denses. Par contre il augmente sensiblement le poids. Si l'activité physique s'accompagne d'un régime, et que la perte de masse grasse est identique au gain de masse musculaire, le bilan est nul, le poids ne varie pas.

Mais attention, ce n'est pas parce que le poids ne varie pas que la silhouette ne change pas. Le muscle est très dense, donc une grosse quantité de graisse est remplacée par une petite quantité de muscle, ce qui affine visiblement la silhouette. Lors d'un régime il ne faut donc pas se fier exclusivement au poids. Il n'est qu'un des indicateurs, les mensurations et le miroir doivent être privilégiés.