Comment limiter l'apport de sel direct

Voici quelques astuces pour réduire votre consommation en sel en apportant quelques modifications simples à votre façon de faire la cuisine.

La préparation culinaire des aliments : ne JAMAIS saler les aliments à la cuisson. Le problème est que les aliments risquent ensuite d'êtres fades. La préparation est très importante, elle demande un effort de présentation et d'imagination pour que ce régime sans sel soit bien supporté physiquement et moralement.

Mode de cuisson pour une préparation sans sel :

Avec un peu d'organisation et quelques idées simples, vous pourrez préparer vos repas sans sel, mais en gardant des aliments goutteux et des recettes sans fadeur.