L'histoire des régimes du moyen âge au XIX ° siècle

De l'antiquité au Moyen Age, très peu d'évolutions se font au niveau des conseils minceurs. Les conseils sont toujours les mêmes : manger un seul repas par jour, faire de l'exercice ...

Au début du Moyen Age, la science se confond avec la religion. Les obèses ne sont plus simplement vus comme des inactifs, mais aussi comme des pêcheurs. On accuse la paresse, mais aussi la gourmandise et la luxure d'être responsables de l'obésité.

Vers la fin du moyen age, la médecine progresse et s'écarte peu à peu de la doctrine religieuse. Les liens entre poids et alimentation commencent à être étudiés, la notion d'équilibre entre les apports et les dépenses apparaît. Mais ça ne reste encore que les prémices de la nutrition, et certains régimes restent fort peu recommandables.

Au XVIII° siècle, on peut citer quelques conseils pour le moins originaux :
- Le docteur anglais Thomas Short conseille d'éviter les pays pluvieux ou plats, les élans passionnels et recommande la consommation de laxatifs ;
- En France, le docteur Antoine Petit préconise quant à lui de prendre des bains tous les 8 jours pendant au moins un quart d'heure et de se frotter avec de la flanelle. La consommation de vin blanc, champagne, vinaigre et café est conseillée ;
- Un autre docteur Anglais, Malcom Flemyng conseille quant à lui de manger du savon, censé être diurétique et dissoudre les graisses.

Au XIX siècle, bien que la mode reste à l'embonpoint, toujours signe de richesse, les régimes farfelus sont encore là. Notamment le régime sec du docteur Dancel :
- Boire le moins possible ;
- Eviter les aliments riches en eau (donc quasiment tous les légumes) ;
- Manger beaucoup de viande, de pain et de fruits secs.

On peut noter que certains de ces conseils ne sont pas beaucoup plus stupides que ceux qu'on peut trouver de nos jours pour certains régimes :-) !