Quelle alimentation adopter après le régime ?

Le régime n'a pas pour unique but de faire maigrir, il a aussi un rôle d'apprentissage. Un bon régime permet d'apprendre ou de réapprendre à manger correctement tout en permettant de manger « de tout ». Il modifie en profondeur les habitudes alimentaires, pour revenir vers une alimentation plus saine et plus équilibrée.

Après le régime, le principal changement alimentaire doit se faire au niveau des quantités. Il n'est pas question de reprendre les mauvaises habitudes, donc respectez les règles apprises pendant le régime, en mangeant la même chose mais en augmentant légèrement les quantités.

Le meilleur moyen pour une nourriture saine et équilibrée est d'avoir une alimentation simple :
- viande et poisson grillés ;
- légumes cuit à l'eau ou à la vapeur ;
- pas de plats tout préparés (riches en graisses saturées et en sucre) ;
- pas de plats en sauce ;
- ...

Pour résumer, on peut dire qu'une telle alimentation ressemble fortement à la cuisine méditerranéenne.

Evidemment, les grignotages doivent être limités, tout comme les produits trop raffinés (exemple : pain blanc, blé non complet, sucre blanc ...) ;

N'oubliez pas l'eau, importante pour le drainage, de même que les fibres qui participent à une bonne digestion et limitent la faim.

Manger viande maigre et poissons à volonté, leur forte teneur en protéines assure une sensation de satiété durable.

La période de stabilisation permet un certain retour à une alimentation plaisir, mais toujours en gardant à l'esprit le respect de l'équilibre et des quantités.