Les 10 règles de base de l'équilibre alimentaire

Voici résumé un ensemble de règles, simples à appliquer qui participent à un bon équilibre alimentaire, à une bonne santé et à la prévention de l'obésité :

- Faire trois vrais repas équilibrés par jour ;
- Le petit déjeuner doit être un repas complet ;
- Chaque repas se prend à table, avec une assiette et des couverts ;
- Il n'y a aucun aliment interdit ;
- Pas de grignotage entre les repas ;
- Ne pas manger debout ou dans la rue ;
- Bonne répartition entre les glucides / lipides / protéines ;
- Les apports doivent être adaptés aux dépenses ;
- Manger selon son appétit, ne pas manger par habitude ou simplement pour s'occuper ;
- Maintenir une activité physique et/ou faire du sport.

Deux points de plus à souligner :
- L'équilibre ne se construit pas sur un repas, mais sur un ou plusieurs jours. Donc un écart ou un manque sur un repas peut et doit se compenser sur les repas suivants ;
- Un repas complet est composé à partir des grandes familles d'aliments. Au minimum, un repas contient : viande ou poisson ou oeuf, légumes et/ou fruits, céréales, produit laitier.